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二、廚房著裝制度——企業廚房管理制度

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二、廚房著裝制度

1、 上班時需穿戴工作服帽,在規定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈,整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、 上班時間需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、 工作服應保持干凈整潔,不得用其它飾物代替紐扣。

4、 工作服只能在工作區域或相關地點穿戴,不得進入作業區域之外的地點,禁止著工裝進入前廳。

5、 必須按規定圍腰系帶操作,不得拖曳。

6、 違反上述規定者,按酒店處罰條例執行。


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