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廚房清潔專家教你 讓廚房變得清爽

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廚房是食品安全的最后防線,保持廚具光亮、地面墻面無污漬,才能做出干凈的飯菜。但面對油膩、異味時,許多主婦們無計可施。近日,美國“婦女日”網教你,如何快速解決廚房清潔的四大難題。

不銹鋼表面的油漬。多數煤氣灶都是由不銹鋼制成的,滴上油后難以擦凈,時間長了還會粘上灰塵。美國清潔專家梅格·羅伯茨建議,可以用干凈的抹布蘸些擦臉油,稍稍用力涂抹,就可以將不銹鋼表面的手印、油漬擦拭干凈。

玻璃上的油漬。許多廚房的窗戶、玻璃容器或臺面都會留下難看的水痕、油漬,用洗潔精也很難去除。此時可以在一小盆水里加入半杯醋、半杯醫用酒精以及2滴洗潔精,混合后用抹布蘸取少量擦玻璃,在未干之前,用干凈的紙巾擦一遍,就會達到窗明幾凈的效果。

爐架上的黑屑。食物經過高溫的烘烤,就會緊緊地黏在爐架上,用蠻力很難清洗干凈。羅伯茨建議,將爐架取下,放入塑料袋中,倒入1/4杯左右的液態氨水,封好浸泡5小時后取出,再用抹布擦拭,爐架就會變得干凈如新。

 

塑料容器中的異味。塑料餐盒中經常殘存著大蒜、洋蔥的味道,常規清洗很難去除,家庭清潔專家布魯斯·魯賓建議,可以將一勺芥末溶入熱水中,倒進塑料容器內浸泡5分鐘,然后沖洗干凈即可,芥末中的成分會充分吸收塑料中的異味。


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