公共廚房清潔

廚房粗加工間的衛生管理制度

食品原料入冷庫后,分類擺放在食品架上以便取用。要及時消除冷庫地面污物、積水,定時整理食品架,食物不得超期存放。
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為保證食品的衛生,廚房食品衛生管理制度

廚房操作人員要嚴格遵守《食品衛生法》規定,做到“四勤”,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤曬衣服、被褥;勤換工作服。要嚴格執行洗手、消毒規定,洗滌后用75%濃度的酒精棉球消毒。養成良好的衛生習慣,工作時要穿戴潔凈的工作帽。
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蒸汽發生器高溫旋渦泵/單相120W蒸汽發生器高溫旋渦泵

WD系列高溫熱油/熱水旋渦泵實物圖 葉輪實物圖如下: 泵體實物圖如下: 機械密封實物圖如下: 配防爆電機實物圖如下: 【防爆型WD系列高溫泵:該系列泵浦主要特點為電機防護等級IP55。 可以使用在易燃易爆工況中,運行時不產生電火花。 移送循環介質為不含顆粒、纖維的水,導熱油,碳氫溶液等。 廣泛應用于煤礦、…
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高溫蒸汽電磁閥工作原理

當線圈斷電時,先導閥芯靠彈簧復位,先導孔打開,閥上腔卸壓,活塞靠下腔介質壓力推動,電磁閥打開。注:出口端壓力大于進口端壓力,介質會反向導通。可安裝止回閥。
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可以通過高溫蒸汽輕松去除衛浴、廚房內各種表面的油垢、污漬

該設備為一款專門為家庭用戶設計的全能清洗機。可以通過高溫蒸汽輕松去除衛浴、廚房內各種表面的油垢、污漬。同時又有真空清潔的功能,輕松吸除灰塵及高溫蒸汽溶解的污垢,機器的水過濾系統可以過濾掉高溫蒸汽殺死的螨蟲等微生物的尸體,有效防止二次污染。
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廚房各類油污清理大全-清洗油煙機等

天氣越來越涼,很多家庭都想在入冬前給家里做一次大掃除,尤其是廚房里的油煙。大多數人清洗抽油煙機時,都習慣請工人來拆卸清洗,這樣花錢不說,既浪費時間,又容易損壞機件。其實無須拆解機器,也能省時省力清洗油煙機,再加上幾個小竅門,廚房就和油煙說拜拜啦!
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廚房的油污如何清洗?

做菜時,灶臺上不可避免會濺上油,在處理時可以先用質地較溫和的餐洗凈噴于灶臺上,再用濕布擦洗。爐嘴附近的爐子附件可將其拿下單獨清洗。
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